你是不是也因为担心从外面购买回来的蔬菜会沾染细菌，而不知道该怎么办呢？其实无需太担心！台湾的临床毒物科护理师谭敦慈呼吁民众说，“其实自新冠肺炎爆发以来，并没有因吃食物染上新冠肺炎的案例，多吃蔬菜水果反而可以提升免疫力。”但若真的有担忧，其实可以检查自己有没有使用正确的方式清洗蔬果。
蔬果买回来先喷酒精静置一分钟
现在大部分民众所购买蔬果主要主要从传统市场和生鲜超市，有些会有外包装，护理师谭敦慈指出：“买菜回到家之后，先喷洒75%酒精在外包装，买菜市场没有包装的也可以喷上酒精，静置一分钟即可。”因为酒精会挥发，所以是可以直接喷在蔬果上，民众不用有疑虑。
正确清洗水果的三个步骤
但是该怎么清洗才能把蔬果洗干净呢？她说：“许多实验证实洗菜用水最好无需加盐和小苏打，把要吃的菜放在水盆中清洗1-2次，第三次蓄满水然后以一根竹筷子粗度的水流溢流12-15分钟即可。”
另外，谭护理师也提醒，即使是需要剥皮的水果也要清洗，包含括香蕉、龙眼、荔枝、橘子，清洗的方式也不会很困难，可以把水果放盆中蓄水准备洗脸刷刷洗，水果再用水冲一下即可。经过清洗后，有些水果不用都去皮也可以吃喔！
芒果、葡萄这样清洗最干净！
另外，许多人会过敏是因为芒果是“漆树科”，所以芒果外皮要确保清洗干净才不会有什么影响。而葡萄的清洗方法就是把葡萄剪成一颗颗放水盆中，然后盖厨房纸巾轻轻滑动再用水冲一下即可。葡萄外面的白色粉末是果粉无毒，民众不必担心。
最后，谭护理师也提醒大家：“多吃蔬果有益健康虽是老掉牙的说法了，但也是医学不变的道理。”多吃蔬果有助提升自己的免疫力，在疫情期间为打造更好的防护力。大家记得要乖乖吃蔬菜水果喔！
